Шоколадное печенье (Брауниз)

Ингредиенты:

140 г сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками

1 ¼ стакана сахара + пакетик ванильного сахара

¾ стакана + 2 ст. ложки (80 г) несладкого порошка какао

¼ ч. ложки соли

2 больших яйца, из холодильника

½ стакана (65 г)  пшеничной муки

? стакана грецких орехов, разломанных на четвертинки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 170°С.  Противень покройте фольгой, оставив излишки с двух противоположных сторон, чтобы потом было удобнее вынимать. Смажьте растительным маслом.

Смешайте  масло, сахар, порошок какао и соль в среднего размера миске. Поставьте миску на водяную баню в большую кастрюлю. Периодически помешивайте содержимое миски, нагревайте, пока масло не растопится, а масса не станет довольно горячей.

Снимите миску с водяной бани, дайте содержимому немного остыть. Добавьте яйца, по одному за раз, тщательно перемешивая. Затем, продолжая мешать, понемногу добавляйте муку. В конце добавьте орехи.

Перелейте получившуюся шоколадную массу на противень. Запекайте 25–30 минут. Затем дайте хорошо остыть и порежьте на небольшие кусочки.

Приятного аппетита! ♥

Источник — www.smittenkitchen.com

• 140 г сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
• 1 ¼ стакана сахара + пакетик ванильного сахара
• ¾ стакана + 2 ст. ложки (80 г) несладкого порошка какао
• ¼ ч. ложки соли
• 2 больших яйца, из холодильника
• ½ стакана (65 г)  пшеничной муки
• ⅔ стакана грецких орехов, разломанных на четвертинки